長野県

長野県『ラーメンはっちゃき上田店』

「はっちゃき」とは北海道の言葉で、「張り切る」とか「夢中になる」という意味だそうです。「はっちゃきこく」みたいな使い方をするらしい。今日は「はっちゃきこき」に、こちらのお店にやってきました。味噌はっち…

長野県『明治亭長野駅店』

「長野県」と言えばお蕎麦が有名ですが、馬刺しも忘れちゃいけない。馬刺しを食べに長野駅にやってきました。お目当ては駒ヶ根ソースカツ丼で有名な「明治亭」。ざるそばとミニ桜丼セット　1,980円馬刺し（桜肉…

長野県『蔵出し味噌麺屋竹田』

仕事で長野に来たついで、こちらのお店に立ち寄りました。全国展開する味噌ラーメン専門店「麺場田所商店」の暖簾分け的なお店で、「北海道味噌（濃口）」「信州味噌（やや濃口）」「九州麦味噌（甘口）」の3系統…