【2026年5月 平日12時】
ママとふたりで平日のお昼にアピタの「ちゃーしゅうや武蔵」に行ってきました。
20年以上前に初めて亀田のお店で食べて、当時はチャーシューの柔らかさに感動したものです。
長岡にも何店舗かあって何回かは行ったけど、それでもかなりのご無沙汰かもしれない。
今日は久々に柔らかチャーシューを味わいたく、できれば「オン・ザ・ライス」でいただきたい。
そう思ってやってきましたが、平日といえど時刻は正午ちょうど。
アピタのレストラン街はどのお店も順番待ちの列が並んでいました。
少しくらい待つのも止む無しと覚悟していましたが、なんと武蔵だけがあまりお客さん入ってない…
ちょっと不安になってしまいましたが、意を決して入店すると、私たちのあとに続くようにお客さんが入ってきて、あっという間にお店の前に順番待ちの列ができていました。
王道プラス 1,250円
からし味噌らーめん、ちゃーしゅう飯、トッピング１品（味玉をチョイス）
ここのチャーシューは柔らかくてやっぱり美味い。
ラーメン自体はわりとオーソドックスだと思うんだけど、
からし味噌を溶かしながら食べすすめ、味変を楽しめるのがいい。
最初はぼんやりした味にも思えましたが、最後はキリっと引き締まった好みの味になりました。
で、楽しみにしていた「ちゅーしゅう飯」。
これがイメージと違って残念でした。
フレーク状のホロホロお肉。
普通にラーメンにのっているチャーシューを使って欲しかった。
ツナ缶というか、濃く味付けされた鯖フレークを食べているような感じ。
それでも、ご飯とラーメンのチャーシューを入れ替え、味玉のせにして「チャーシュー味玉丼」にしたらやっぱり美味しくて満足。
「これをメニュー化すれば売れるのに…」と思いながらお店を出ると、
私がイメージしたのと同じものが「チャーシュー丼」としてディスプレイに並んでいました。
なんだ、あったのか。
店内のメニュー表では気付かなかった。
今度はこれを目当てにまた再訪したいと思います。
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ＣＯＭＭＥＮＴ