食べ歩き 『麺縁ジョウモン』 とんこつの概念を覆す泡立ちスープのべっぴんさん
食べたメニュー「味玉豚しお」「パイカ丼セット 鯖まぜそば」
混ぜそば・汁なし・油そば
食べ歩き 
食べ歩き 『ラーメン弐豚 小千谷店』優しさいっぱい、居心地良さ抜群の二郎系
食べたメニュー「汁なし豚そば」「背油中華そば」「味噌豚そば」
食べ歩き 『元祖長岡背脂まぜそば 元』麺の風 祥気が手掛ける混ぜそば専門店
食べたメニュー「背脂まぜそば【しお】並」
食べ歩き 『らーめん らいふ』 新保にある小っちゃなお店の個性的な油そば
食べたメニュー「油そばジャンク」「つけめん」
食べ歩き 『麵屋 かしん』 生姜ド直球勝負の朝ラーできるお店
食べたメニュー「まぜそば」「生姜味噌チャーシュー」
食べ歩き 【閉店】『立川マシマシ長岡店』黄色い看板が目印、中毒性抜群の二郎系
食べたメニュー「汁なし麺 胡椒」「冷やし中華」「小ラーメン」「汁なし麺」
食べ歩き 『角中うどん 黒埼店』 もはやラーメン感覚？ ガッツリこってりのうどん店
食べたメニュー「まぜうどん」「肉つけうどん」「肉醤油うどん」「チーズカレーうどん」
食べ歩き 『らーめん食堂あしょろ』 味噌に特化した潤ブランドのコンセプト店
食べたメニュー「混ぜ技郎」「２代目技郎」「もつ煮込み」
食べ歩き 『らーめん家 りりん』 燕背脂ラーメンがメインの越路の人気店
食べたメニュー「背油味噌ラーメン」「ブラックまぜそば」
食べ歩き 『らあめん天山 見附店』見附市民のおススメするソウルフード
食べたメニュー「台湾まぜそば」「背油煮干し醤油らぁめん」「マーボー麺」「ネギ辛味噌らぁめん」
食べ歩き 『ラーメン弐豚 見附本店』 初心者でも安心なコール不要の二郎系人気店
食べたメニュー「豚そば」「汁なし豚そば」
食べ歩き 『らぁ麺 武者気（むじゃき）』 遊び心いっぱいの創作らぁ麺
食べたメニュー「初夏五色まぜそば」「辛味噌らぁ麺」「つけ麺 大盛り」