【2012年11月】
ラーメンのほかに焼肉も人気のようで、遅い時間でもいつも酔客で賑わう殿町のお店。
私も長岡駅周辺で飲んだら、まず間違いなく「〆のラーメン」で訪れます。
注文するのは毎回こちらのメニューばかり。
かすラーメン 810円
醤油と味噌の２種類があり、私はこちらでは基本、醤油のみ。
ときどき、シラフでも食べに来ます。
病みつきになっているのがこの『かす』。
かすとは牛の内臓を油で揚げたもので、関西ではオーソドックスなものらしいです。
初めて食べたという話を大阪の知人にしたら、「え？嘘でしょ！？」と驚かれました。
これがコリコリ・プルプルしていて堪らないんです。
苦手な人も多そうな食感ではあるので、うちのママはあまり好まないのですけど…
【店舗情報】
● Googleマップ 新潟県長岡市殿町３丁目４−３
ＣＯＭＭＥＮＴ