食べ歩き 『ラーメン弐豚 小千谷店』この一杯が食べたくて雪に埋もれる小千谷へ向かう！
食べたメニュー「汁なし豚そば」「背油中華そば」「味噌豚そば」
燕背脂
食べ歩き 
食べ歩き 燕市『食事処日の出』 お刺身と燕背脂ラーメンのお得すぎるセットが大人気！
食べたメニュー「あじたたき丼」「マグロ脳天刺定食」
食べ歩き 『らーめん家 りりん』燕背脂ラーメンが食べられる越路の人気店
食べたメニュー「背油味噌ラーメン」「ブラックまぜそば」
食べ歩き 『めんきち』 杭州飯店の流れを受け継ぐ燕背脂の名店
食べたメニュー「中華そば」
食べ歩き 『酒麺亭潤 燕総本店』県内外に知れわたる潤グループの総本山
食べたメニュー「もつ煮込み定食」「中華そば」「あんかけ揚げそば」
食べ歩き 『ラーメン居酒屋いちまる』 駅前で飲んだら〆は「長岡生姜醬油」で！
食べたメニュー「越後長岡生姜醤油ラーメン」「豚骨背脂・燕ホワイト」
食べ歩き 『安福亭 本店』 中毒性抜群！長岡の燕背脂ラーメンの歴史を紡ぐ老舗店
食べたメニュー「チャーシューメン」「排骨麺」「餃子定食」