【2024年10月】
ジュンジロオ 1,000円
値上がりは仕方ないね。
それよりも常に期待を裏切らない美味しさが嬉しい。
やっぱり味が濃いんですけど、麺を口に含んだ瞬間に幸せを感じられる一杯です。
【店舗情報】
● Googleマップ 新潟県長岡市寿１丁目６−２２
【2021年12月 18時】
ママが定期的に食べたくなるラーメン店は、喜多町のくるまや、麺や松、
そしてもうひとつが蔵王橋のたもとにあるこちらのお店。
らーめん処潤 蔵王橋店。
私もこちらの店舗限定メニューの虜になっています。
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ジュンジロォ 800円
濃いめに味つけされたデカい豚バラチャーシューが存在感を放つ、二郎インスパイアのジュンジロオ。
モヤシ！キャベツ！ニンニク！煮干し！極太麺！！
それがジュンジロオ。
初めて食べたときは「しょっぱい！」としか思わなかったのですが、
身体が疲労しきっているときはこのガツンとくるジュンジロオが無性に食べたくなります。
最近食べた二郎系はごわごわとした麺が新鮮でもありましたが、
やっぱり個人的に好きなのはこちらのもちっとした太麺。
口の中に吸い込まれるように、いくらでも食べれてしまいそう。
辛そば 1,020円
ママはこの辛そばの大ファン。
すこしとろみのついた麻婆ベースの一杯で、
辛さとほどよい酸味、背脂の旨味が絶妙なバランス。
レモンを絞るとエキゾチックな味わいになり、私も正直クセになってます。
女性客に人気のメニューですが、
ジュンジロォという存在がなければ私も絶対リピートする美味しさです。
サカイミナト
蔵王の潤で私が食べるのは「ジュンジロォ」一択なのですが、期間限定のこちらのメニューがあるときは何よりも最優先されます。
さかなと鬼太郎のまち鳥取県境港から取り寄せた煮干しをふんだんに使用する期間限定メニュー、その名もズバリ「サカイミナト」。
「にぼし中華廣はし」の濃厚にぼし中華も絶品なんだけど、廣はしが煮干しの良い所だけを凝縮したスープなのに対し、
潤の方は良い所も悪い所も一緒くたに詰まっている感じ。
それがパンチがあって、荒々しい味わいがクセになってしまう。
廣はしは女性ファンが多い気がしますが、
「サカイミナト」の方は見ている限り食べているのは９割方が男性客でした。
中太のちぢれ麺は弾力があってモッチモチ。
その麺に濃厚煮干しスープがしっかりまとわりついて、煮干しを食べてる感がすごい。
スープはやはりしょっぱいのですが、
「もうこれでやめておこう」と思いながらレンゲを持つ手が止まらず、結局最後まで飲み干してしまいました。
美味い！
ＣＯＭＭＥＮＴ