２０年ほど前、原宿のお店がきっかけで広島のつけ麺が大ブームになった記憶があります。
そのブームは長岡にもやってきましたが、当時は単純にスープと麺を別々にしただけのものばかりでした。
今ではどのお店でも個性的で美味しいつけ麺が食べられるようになりましたが、
やはり、一度でいいので本格的な広島のつけ麺が食べてみたいと、蓮潟にある尾道らーめん七鐘屋さんへやってきました。
念願の広島流つけ麺とご対面。
２０年前にテレビで観て衝撃を受けたのと同じ、真っ赤なつけダレ。
万感の想いに浸りながらおそるおそる麺をスープにつけて口へと運ぶと、
うん、辛い。
イメージしていた濃厚な辛さではなくて、何か、突き抜けるような辛さ。
辛いのは大好きな私ですが、辛さ以外の味がよく分からない…
そしてイメージしていた通りの細い麺は、何だか束ねられた針金を食べているような食感。
おそらくこれを一番初めに食べていれば、「これがつけ麺というもの」と頭にインプットされていたと思うのですが、
長岡のもっちりとした太麺に慣れ過ぎてしまったのかな、ちょっと違和感を感じてしまいました。
でもこの突き抜けた辛さはさっぱりとしているし、夏の暑気払いにはもってこいかも。
こちらはママが注文した白ゴマラーメン。
私も少しいただきましたが、
スープというより、ゴマペーストの中に麺が沈んでいる感じ。
コシのある細麺（つけ麺ほどではない）にちょい辛めの濃厚スープがよく絡んで、めちゃくちゃ食べ応えがありました。
これは美味い。
それからこちらは『１日１０食限定』につられて注文してしまったサイドメニューの「豚めし」。
とても柔らかいチャーシューと甘口の特製ダレがご飯に合う！
これは美味しい！！
が、
食べているうちに、口の中がどんどん甘ったるくなってきました。
たっぷりかかっているタレが丼の底にたまっていて、最後は何だか砂糖でご飯を食べているようでした。
もう少し甘さ控えめだったら、これだけを食べに通うのになぁ…
【店舗情報】
● Googleマップ 新潟県長岡市蓮潟１丁目１４−８
● 公式サイト「七鐘屋公式HP」
ＣＯＭＭＥＮＴ