【2016年5月】
テレビや雑誌の取材を受けるような人気店ではないかもしれませんが、
流行りすたりに関係なく長く地元民に愛されているお店です。
ラーメン注文の方には半ライスが無料になる嬉しいサービスも。
ママのイチ押しもこちらのお店。
そして毎回決まって注文するのが、こちらのネギ味噌ラーメン８５０円。
これしか食べません。
途中で酢を入れて「味がまろやかになって二度美味しい」と味変を楽しみますが、
すっぱいのが苦手な私には理解ができません。
私はとくに定番メニューもないので、いつもその日の気分で。
こちらは、とある日食べたモツ煮ラーメン９３０円。
もつ煮込みがものすごく好きなのですが、
正直、注文してから「やっちゃったんじゃない？」と不安になりました。
ラーメンとモツ煮、どっちつかずの味になりそうな気がする。
しかし、実際に食べてみると絶妙のバランス。
ニンニクとごまの風味が香る塩分濃いめのスープが、麺とモツどちらともケンカしない、ちょうどいい妥協点を見つけた感じになってると思いました。
とくにすごく美味いというモツではなかったですけど、
ラーメンとモツ煮両方を楽しめたようで得した気分になれました。
こちらは私がどれにしようか悩んで決められなくなったとき、最終的に頼む台湾ラーメン７３０円。
以前、柏崎の台湾料理屋さんで台湾ラーメンを食べたとき、辛いのが大好物であるにもかかわらず、想定外の辛さに死にかけたことがあります。
こちらの台湾ラーメンは口に入れた瞬間にスパイシーな辛さに襲われますが、
軽やかで後に引かず、その後にしっかりと美味しさを感じることができます。
【店舗情報】
● Googleマップ 新潟県長岡市喜多町６５７−１
ＣＯＭＭＥＮＴ