【2023年10月 13時半】
久しぶりに見附の名店「らあめん天山」に行ってきました。
久しぶりに来たらお店が新しくなっていた。
台湾まぜそば
私がいただいたのはこちら。
何だろう？
何を食べても美味しい天山なんですが、過去記事見たら同じものしか食べていなかった…
でも美味しい。
背油煮干し醤油らぁめん
子どもたちが注文。
安福亭で食べて以降、背脂＋煮干しのコンビネーションにハマってる姉妹。
スープまで全部飲み干していました。
マーボー麺
ママが注文。
美味しいんだけど、理想はもっとドロッとしたタイプとのこと。
でも最後まで美味しくいただきました。
【店舗情報】
● Googleマップ 新潟県見附市市野坪町６４
● 公式インスタグラム「tenzanramen」
【2021年9月】
見附の人に「美味しいお店教えて」とたずねると、「焼肉きらく」とともにこちらも必ず名前があがります。
らぁめん天山。
１０年ほど前、仕事で見附方面を回る機会があると、「お昼は天山で食べられる」とウキウキしていたのを覚えています。
見附で買い物をした帰り、懐かしくなって久々に立ち寄ってみました。
台湾まぜそば 660円
来た瞬間にかつおぶしの良い香り。
麺は中太ストレート麺。
ピリ辛のタレを絡めて食べる食感はねっとりとしていて、ニラとひき肉が麺によく合う。
口の中では今度は海苔の香りが意外なほど好印象。
麺を食べ終えた後、ひき肉を中心に具材がたくさん残るので、そこにサービスのライスを投下。
最初によけておいた黄身をのせて崩しながら食べると、もう最高。
最後まで美味しいまぜそばでした。
ネギ辛味噌らぁめん 880円
味噌大好きのママはこちらを注文。
ゴマの風味が香るピリ辛味噌。
麺を口元に運んでくる時点で、「これ絶対に美味しいやつ」と確信できるほど味噌の良い香りが鼻腔をくすぐります。
ネギもシャキシャキしていて、たまらなく美味い。
ママどストライクの美味しい味噌らぁめんでした。
ＣＯＭＭＥＮＴ